El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTC) tiene su origen en la Asociación de Investigación de la Industria de las Conservas Vegetales (AICV), fundada en 1962. Cuyos principales objetivos son:  Investigación básica en el campo de la alimentación, Investigación aplicada a mejoras en procesos de fabricación, nuevos elaborados y técnicas, normalización de características y calidades, nuevos métodos de ensayo, revalorización de productos, productividad, etc.

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Asistencia técnica al sector alimentario, Fomento de la Investigación y Desarrollo e Innovación tecnológica del Sector Agroalimentario, Formación e información en normas y medios de conservación de los alimentos, Promover la investigación en materia de fruta en fresco o materia prima natural, así como de la conservación de alimentos, Promover la formación y especialización del personal técnico de las industrias asociadas, Fomentar la cultura de la innovación en las empresas.

 

 

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